Impossible de venir en France sans déguster un bon verre de vin rouge, prendre l’apéro avec des amis en terrasse et savourer une bière artisanale ! Mais vous vous demandez si vous avez le droit de savourer un verre de Bordeaux au bord de la Seine ?
Et quel est l’âge légal pour consommer de l’alcool en France ? Alors lisez cet article.
On vous y explique tout ce que vous devez savoir sur les lois en vigueur, les codes culturels à respecter pour boire comme un vrai français et nos spécificités nationales par rapport aux autres pays !
- L’âge légal pour boire de l’alcool en France
- Quel est l’âge légal de la consommation d’alcool en France ?
- Que dit la loi française sur l’âge de consommation dans les bars et restaurants ?
- Un mineur peut-il consommer de l’alcool ?
- Peut-on boire de l’alcool à Paris et en France dans les parcs et jardins ?
- Consommation d’alcool : la France plus souple que d’autres pays européens
- France vs USA : comment boivent les Français ?
- Les Français et l’alcool en 8 chiffres
- Le Binge Drinking
- On ne boit pas d’alcool juste pour devenir saoul
- Boire c’est bien, manger c’est mieux !
- La culture de l’apéro
- Une petite histoire de l’apéro
- L’apéro : un rituel social
- Qu’est-ce qu’on boit à l’apéro en France ?
- On vous invite à l’apéro : voici ce que vous devez apporter
- Les règles de politesse quand on boit de l’alcool en France
L’âge légal pour boire de l’alcool en France
À cause de plusieurs modifications successives, la loi sur la consommation d’alcool n’est pas toujours bien comprise. Y compris par les Français eux-mêmes. Pourtant, mieux vaut respecter les interdictions concernant l’âge légal de consommation d’alcool si vous voulez éviter les amendes !
Quel est l’âge légal de la consommation d’alcool en France ?
En France, l’âge légal pour acheter et consommer de l’alcool est fixé à 18 ans, c’est trois ans de moins qu’aux États-Unis !
Contrairement à une fausse information qui circule sur le Web, depuis 2009 la loi sur l’âge de la consommation d’alcool concerne tous les types d’alcool, qu’il s’agisse de bière, de vin ou de spiritueux.
Que dit la loi française sur l’âge de consommation dans les bars et restaurants ?
En France, lorsque vous passez la porte d’un bar, d’un restaurant, d’un club ou d’une boîte de nuit, vous verrez cette affiche d’interdiction placardée sur un mur :
Il y est écrit très explicitement que la vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Mais imaginons que vous vous installiez sur la terrasse d’une brasserie avec votre enfant de 17 ans. Avez-vous le droit d’acheter une bière et de la lui offrir ? La réponse est non. Le deuxième paragraphe précise qu’il est « interdit d’offrir de l’alcool à des mineurs ».
Un mineur peut-il consommer de l’alcool ?
Si l’âge légal d’achat d’alcool en France est strictement encadré dans les lieux publics, rien n’empêche les plus jeunes de consommer de l’alcool à la maison. Et pour cause, à 11 ans, 6 élèves sur 10 ont déjà bu de l’alcool, et 16% des jeunes de 13 ans ont déjà été ivres !
Notons que plusieurs pays européens sont beaucoup plus laxistes que la France. En Autriche et en Belgique, par exemple, les jeunes peuvent acheter et consommer de l’alcool à partir de 16 ans. Au Danemark, il n’y a pas d’âge légal pour la consommation d’alcool.
Peut-on boire de l’alcool à Paris et en France dans les parcs et jardins ?
Alors qu’aux États-Unis la consommation d’alcool en public est largement restreinte, en France, il est possible de boire dans la rue sans être inquiété par la police, à moins que cela ne cause des troubles à l’ordre public (il ne faut pas avoir l’air saoul).
On peut donc s’installer dans un parc avec des amis et boire tranquillement tout en faisant une partie de pétanque. C’est aussi cela l’art de vivre à la française !
De plus, contrairement aux États-Unis où la législation varie d’une ville à l’autre, la loi est la même sur tout le territoire.
Mais si vous comptez repartir en voiture après une soirée bien arrosée, pensez à souffler dans un alcootest. La conduite en état d’ivresse est sanctionnée d’une amende de 750 euros et du retrait de 6 points au permis de conduire (si vous taux d’alcoolémie dans le sang est entre 0,5 et 0,8g/L) !
Consommation d’alcool : la France plus souple que d’autres pays européens
La législation française est beaucoup plus souple que plusieurs de nos voisins européens.
En Espagne, par exemple, consommer de l’alcool sur la voie publique est rigoureusement interdit. En cas d’infraction dans les rues de Barcelone, l’amende peut monter jusqu’à 600 euros !
Pour tenter de contrôler la consommation d’alcool en public, les autorités espagnoles ont donc créé les “botellodromos”, ces espaces publics où de grands groupes de jeunes (qui ont atteint l’âge légal de consommation d’alcool) sont autorisés à se rassembler pour boire, souvent avant d’aller en boîte de nuit.
À lire aussi : Âge Légal pour Fumer du Tabac en France : Que Faut-il Savoir ?
France vs USA : comment boivent les Français ?
La consommation d’alcool en France et aux États-Unis est réglementée de manière différente et reflète des attitudes culturelles distinctes. Voici quelques-unes des spécificités françaises !
Les Français et l’alcool en 8 chiffres
- Un Français sur dix boit de l’alcool tous les jours.
- L’âge moyen de la première cuite est de 15 ans (bien avant l’âge légal de consommation d’alcool en France !).
- Entre 2017 et 2018, les Français ont bu 27 000 hectolitres de vin !
- 40% des Français prennent l’apéro au moins une fois par semaine.
- La France est le 4e pays consommateur de whisky au monde.
- Les Français boivent 130 millions de litres de pastis chaque année.
- Un quart des Français adultes boit trop d’alcool (plus de deux verres par jour).
- Le Languedoc Roussillon est la région dans laquelle on consomme le plus d’alcool en France.
Le Binge Drinking
Le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France. Il est courant de boire un verre de vin durant les repas quotidiens. Grâce à cette différence culturelle, les Français sont habitués à consommer de l’alcool avec modération.
Bien que le Binge Drinking soit en augmentation chez les jeunes qui n’ont pas encore l’âge légal pour boire de l’alcool en France, ce phénomène n’est pas aussi répandu qu’aux États-Unis.
Au contraire, la société américaine étant plus puritaine et l’alcool davantage tabou, il est fréquent d’assister à des scènes de consommation excessive d’alcool dans le seul but d’atteindre un état d’ébriété élevé.
On ne boit pas d’alcool juste pour devenir saoul
Vous l’aurez compris, en France, le but n’est pas de devenir saoul le plus rapidement possible.
Les Français préfèrent généralement savourer leur verre de vin ou leur cocktail sans se presser. Ils savent qu’ils finiront progressivement par s’enivrer, mais de manière plus poétique !
Cependant, si vous allez en boîte de nuit, vous verrez certainement des jeunes consommer des “shots” de vodka, ce qui est une pratique très proche du binge drinking.
À lire aussi : 40 Manières de Dire “Je Suis Bourré” en Français
Boire c’est bien, manger c’est mieux !
En France, pays de la gastronomie, la nourriture tient une place importante. Il est rare que l’on vous serve un verre d’alcool sans vous proposer quelque chose à grignoter.
Planche de charcuterie, plateau de fromage ou gâteaux apéritif, la plupart des débits de boissons possède également une petite carte de mets pour accompagner votre verre de vin ou votre pinte de bière. Certains bars apportent gratuitement quelques chips et cacahuètes pour agrémenter votre boisson.
Les plats les plus courants sont les suivants :
- Saucisson sec (une spécialité charcutière française incontournable)
- Plateau de fromage
- Olives
- Tapenade (pâte à tartiner à base d’olives, de câpres, d’anchois et d’huile d’olives)
- Rillettes (préparation à base de viande cuite à feu doux puis hachée en une sorte de pâté)
La culture de l’apéro
En France, l’apéritif (ou apéro) est un rituel social incontournable où les gens se réunissent pour boire un verre et manger des amuse-bouches avant le dîner. Voici tout ce que vous devez savoir !
Une petite histoire de l’apéro
L’apéritif est une vieille tradition qui prend ses racines en Égypte, puis qui nous est transmise par les Grecs et les Romains. Le mot « apéritif » vient du latin « apertivus », qui signifie « ouvrir ».
À l’origine utilisé comme médicament, l’apéritif est d’abord réservé à l’élite et aux soins médicaux. Il faudra attendre la fin de la Seconde Guerre mondiale pour que l’apéritif devienne une pratique populaire en France, dépassant sa connotation médicale !
L’apéro : un rituel social
Aujourd’hui, l’apéritif (appelée familièrement “apéro”) est un moment de convivialité qui précède le repas. C’est l’occasion de se retrouver entre amis, entre collègues ou en famille, pour le plaisir de passer un bon moment, de fêter une promotion, un anniversaire ou une bonne nouvelle !
L’apéro n’est pas seulement une occasion de manger et de boire, c’est avant tout un moment de partage et de sociabilité essentiel à la culture française. En somme, l’apéro français, c’est l’art de profiter de la vie !
Qu’est-ce qu’on boit à l’apéro en France ?
À l’apéritif, on peut savourer une grande diversité de boissons, selon le lieu, le moment et le contexte. Voici une petite liste des alcools les plus appréciés à l’apéro par les Français qui ont atteint l’âge légal de boire :
- Le pastis : cette boisson populaire dans le sud de la France. Anisée, elle est diluée avec de l’eau avant d’être consommée.
- Vin : un choix classique pour l’apéro, qu’il s’agisse de vin rouge, de vin blanc ou de rosé. Le choix du vin dépend souvent de la saison et de la région.
- Apéritifs à base de vin : ces boissons, comme le Lillet, le Dubonnet ou le Vermouth, sont souvent servies avec un zeste de citron ou d’orange.
- La Chartreuse : une liqueur française populaire et historique fabriquée par les moines de l’Ordre des Chartreux depuis le 17ème siècle.
- La bière : elle est de plus en plus populaire en France grâce à l’essor des bières artisanales.
- Whisky : cette boisson est également populaire, en particulier en Bretagne, qui produit ses propres whiskies.
On vous invite à l’apéro : voici ce que vous devez apporter
Si vous êtes invité à un apéritif ailleurs que dans un bar, la tradition est de ne pas arriver les mains vides. Chacun apporte quelque chose à manger ou à boire :
- Des fromages français du terroir : Camembert, Brie, Roquefort, Chèvre, Comté, Reblochon, Époisses, etc.
- Charcuterie : Saucisson de porc, jambon de Bayonne, pâté de campagne, foie gras, terrine, etc.
- Toasts : chèvre et miel, avocat, saumon, bruschetta, tartinade de maquereaux, des quiches, des cakes salés, etc.
- Fruits de mer : huîtres, calamars, crevettes.
- Légumes crus : tomates cerises, carottes, radis, concombres. On les mange trempées dans une sauce aux herbes comme le tzatziki, par exemple !
Parfois, il y a tellement de choses à manger que l’apéritif remplace le dîner. On parle d’apéro dînatoire !
Les règles de politesse quand on boit de l’alcool en France
Si vous ne voulez pas avoir l’air d’un touriste déboussolé lors de votre prochaine visite dans un bistro parisien, vous devez maîtriser les règles de l’art de la dégustation à la française !
Comment boire du vin comme les Français ?
S’il y a bien une chose dont les Français sont fiers, c’est leur vin ! À vrai dire, il est complètement inutile de connaître l’âge légal de la consommation d’alcool en France, si vous ne connaissez pas les règles de la dégustation d’une bonne bouteille :
- Si vous proposez du vin, accompagnez-le toujours de quelque chose à manger.
- Si vous n’êtes pas l’hôte de la fête, attendez que l’on vous offre quelque chose à boire avant de vous servir.
- Traditionnellement, le vin rouge est associé à la viande et le vin blanc aux fruits de mer.
- On parle du vin en fonction de sa région (et non de son cépage). Par exemple, sur une carte vous verrez un “Bordeaux”, un “Bourgogne” ou un Côtes-du-Rhône. Chaque région est elle-même composée de plusieurs cépages (variété de vigne), comme Le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc.
“Trinquer” en regardant tout le monde dans les yeux
Aux États-Unis, on salue l’intégralité du groupe d’un seul geste, avant de boire. En France, qu’il y ait 5 ou 20 convives, vous devez “trinquer” individuellement avec chaque personne !
Et ce n’est pas tout. Vous devez regarder la personne droit dans les yeux au moment où vos verres se touchent et ne pas croiser les bras avec quelqu’un d’autre, sinon il faut recommencer !
À cause d’une vieille tradition, certains Français disent que si vous ne regardez pas quelqu’un dans les yeux lorsque vous trinquez, vous aurez sept ans de malchance.
Boire doucement
Les Français ne boivent pas leur vin, ils le dégustent. Cela signifie prendre le temps d’apprécier chaque gorgée.
Si vous vous précipitez pour boire avant tout le monde, la plupart des Français trouveront cela impoli.
Ensuite, essayez de vous caler sur le rythme de vos convives, vous ne devez pas terminer votre verre trop en avance par rapport aux autres, de sorte à ne pas être le seul à vous resservir.
Comment dit-on « santé » (cheers) en français ?
Au moment de trinquer en France, juste avant que les verres ne se touchent, la coutume est de prononcer quelques mots pour se porter bonheur. Les grands classiques sont :
- À la tienne !
- Santé !
- À la nôtre !
- Tchin Tchin
Vous êtes maintenant fin prêt pour votre prochain séjour en France ! La loi sur l’âge légal de consommation d’alcool en France (18 ans) n’est plus un mystère pour vous. Vous savez comment déguster une bouteille de vin comme un vrai Français, et vous ne serez jamais pris de court si on vous invite à un apéro improvisé !