{"id":11428,"date":"2023-01-29T17:01:36","date_gmt":"2023-01-29T16:01:36","guid":{"rendered":"https:\/\/french-iceberg.com\/?p=11428"},"modified":"2024-12-18T18:20:18","modified_gmt":"2024-12-18T17:20:18","slug":"chefs-cuisiniers-francais-connus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/chefs-cuisiniers-francais-connus\/","title":{"rendered":"Les 20 Chefs Fran\u00e7ais les Plus Connus de Tous les Temps"},"content":{"rendered":"<style>img#mv-trellis-img-1::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-1{display:block;}img#mv-trellis-img-2::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-2{display:block;}img#mv-trellis-img-3::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-3{display:block;}img#mv-trellis-img-4::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-4{display:block;}img#mv-trellis-img-5::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-5{display:block;}img#mv-trellis-img-6::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-6{display:block;}img#mv-trellis-img-7::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-7{display:block;}img#mv-trellis-img-8::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-8{display:block;}img#mv-trellis-img-9::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-9{display:block;}img#mv-trellis-img-10::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-10{display:block;}img#mv-trellis-img-11::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-11{display:block;}img#mv-trellis-img-12::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-12{display:block;}img#mv-trellis-img-13::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-13{display:block;}img#mv-trellis-img-14::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-14{display:block;}img#mv-trellis-img-15::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-15{display:block;}img#mv-trellis-img-16::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-16{display:block;}img#mv-trellis-img-17::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-17{display:block;}img#mv-trellis-img-18::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-18{display:block;}img#mv-trellis-img-19::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-19{display:block;}img#mv-trellis-img-20::before{padding-top:50%; }img#mv-trellis-img-20{display:block;}<\/style>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de la table, la France a berc&eacute; son lot de chefs fran&ccedil;ais &eacute;toil&eacute;s &agrave; travers les g&eacute;n&eacute;rations. Ces hommes et ces femmes ont grandement particip&eacute; &agrave; faire de cette cuisine, l&rsquo;une des plus salu&eacute;es au monde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Des grands noms qui ont renouvel&eacute; le genre aux nouvelles t&ecirc;tes qui font perdurer la tradition, on vous fait d&eacute;couvrir 20 <strong>chefs cuisiniers fran&ccedil;ais connus<\/strong> afin de se rem&eacute;morer les grandes &eacute;poques de la gastronomie tricolore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Si vous aimez la cuisine fran&ccedil;aise, les plats fran&ccedil;ais ou m&ecirc;me <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/fromages-francais-populaires\/\" data-type=\"post\" data-id=\"11705\">les fromages fran&ccedil;ais<\/a>, vous &ecirc;tes au bon endroit ! Commen&ccedil;ons par cette liste de chefs fran&ccedil;ais c&eacute;l&egrave;bres.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<div style=\"background-color: rgba(255, 165, 0, 0.2); padding: 10px;\">\n   <h2 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color\" style=\"font-size:30px\">Ce qu&rsquo;il faut retenir :<\/h2>\n   <ol>\n       <li>La France a produit de nombreux chefs c&eacute;l&egrave;bres, tels que Paul Bocuse et Alain Ducasse, influen&ccedil;ant la gastronomie mondiale.<\/li>\n       <li>Ces chefs ont red&eacute;fini des traditions culinaires, comme Pierre Troisgros avec la nouvelle cuisine.<\/li>\n       <li>Plusieurs d&rsquo;entre eux sont aussi des personnalit&eacute;s m&eacute;diatiques, comme Philippe Etchebest et Cyril Lignac.<\/li>\n   <\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\" style=\"font-size:30px\">Liste des Chefs Cuisiniers Fran&ccedil;ais Connus<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Paul Bocuse<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse.jpg\" alt=\"Paul Bocuse\" class=\"wp-image-11372\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'%20viewBox='0%200%201200%20600'%3E%3Crect%20width='1200'%20height='600'%20style='fill:%23e3e3e3'\/%3E%3C\/svg%3E\" alt=\"Paul Bocuse\" class=\"wp-image-11372 eager-load\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse.jpg\" id=\"mv-trellis-img-1\" loading=\"eager\" data-src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse.jpg.webp\" data-srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/paul-bocuse-1080x540.jpg.webp 1080w\" data-svg=\"1\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Paul Bocuse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> :&nbsp; 11 f&eacute;vrier 1926<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Collonges-au-Mont-d&rsquo;Or, Rh&ocirc;ne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">M&ecirc;me si vous n&rsquo;&ecirc;tes pas un f&eacute;ru de cuisine, il y a de fortes chances pour que le nom de Paul Bocuse vous dise quelque chose. Et pour cause, le chef fran&ccedil;ais triplement &eacute;toil&eacute; au guide Michelin est consid&eacute;r&eacute; comme l&rsquo;un des plus grands chefs cuisiniers du XX&egrave;me si&egrave;cle, allant jusqu&rsquo;&agrave; donner son nom &agrave; l&rsquo;une des comp&eacute;titions culinaires les plus prestigieuses : le <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Concours_mondial_de_la_cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bocuse d&rsquo;or<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Pr&eacute;curseur de la nouvelle cuisine, il est avant tout un ma&icirc;tre dans l&rsquo;art de la cuisine traditionnelle, incarnant &agrave; merveille le savoir-faire et l&rsquo;art de la cuisine fran&ccedil;aise &agrave; l&rsquo;international. Il a par ailleurs invent&eacute; de nombreuses recettes dont celle de la soupe aux truffes noires, sp&eacute;cifiquement cr&eacute;&eacute;e pour le pr&eacute;sident Giscard d&rsquo;Estaing. Il est d&eacute;c&eacute;d&eacute; le 20 janvier 2018.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Pierre Troisgros<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros.jpg\" alt=\"Pierre Troisgros\" class=\"wp-image-11375\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros.jpg.webp\" alt=\"Pierre Troisgros\" class=\"wp-image-11375 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pierre-troisgros.jpg\" id=\"mv-trellis-img-2\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pierre Troisgros<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 3 septembre 1928<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Chalon-sur-Sa&ocirc;ne, Sa&ocirc;ne-et-Loire<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Fils de chef fran&ccedil;ais Jean-Baptiste Troisgros et p&egrave;re de Michel Troisgros, Pierre Troisgros a &eacute;t&eacute; l&rsquo;un des acteurs majeurs &agrave; avoir donn&eacute; au nom Troisgros l&rsquo;aura qu&rsquo;il poss&egrave;de aujourd&rsquo;hui. Au c&ocirc;t&eacute; de son fr&egrave;re, et chef fran&ccedil;ais connu, Jean Troisgros, il fonde le restaurant Les Fr&egrave;res Troisgros qui d&eacute;tient trois &eacute;toiles au guide Michelin depuis plus de 50 ans, et invente leur plat signature : l&rsquo;escalope de saumon &agrave; l&rsquo;oseille Troisgros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Pierre Troisgros est &eacute;galement consid&eacute;r&eacute; par beaucoup comme l&rsquo;un des p&egrave;res fondateurs de la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Nouvelle_cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nouvelle cuisine<\/a>, ce qui a permis au restaurant Les Fr&egrave;res Troisgros de remporter le titre de &ldquo;Meilleur restaurant du monde&rdquo; &agrave; de multiples reprises. D&eacute;c&eacute;d&eacute; en 2020 &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 92 ans, c&rsquo;est son fils Michel Troisgros qui a pris la succession du restaurant (avec probablement ses deux fils pour la suite), comme on peut le voir dans l&rsquo;&eacute;pisode de <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/series-francaises-sur-netflix\/\">Chef&rsquo;s Table France<\/a> qui lui est consacr&eacute; sur Netflix.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Georges Blanc<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc.jpg\" alt=\"Georges Blanc\" class=\"wp-image-11378\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc.jpg.webp\" alt=\"Georges Blanc\" class=\"wp-image-11378 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/georges-blanc.jpg\" id=\"mv-trellis-img-3\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Georges Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 2 janvier 1943<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Bourg-en-Bresse, Ain<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Issu d&rsquo;une longue dynastie de cuisini&egrave;res, Georges Blanc est le premier homme &agrave; avoir pris les r&ecirc;nes des fourneaux dans l&rsquo;auberge familiale. Au fil des ann&eacute;es, il parvient &agrave; transformer la cuisine traditionnelle qui y &eacute;tait propos&eacute;e en une cuisine d&rsquo;&eacute;lite, plus raffin&eacute;e. L&rsquo;auberge se transforme alors en un h&ocirc;tel de luxe, qui poss&egrave;de aujourd&rsquo;hui l&rsquo;une des cinq meilleures caves du monde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">En 1981, le chef fran&ccedil;ais d&eacute;croche la troisi&egrave;me &eacute;toile du guide Michelin ainsi que le titre de &ldquo;Cuisinier de l&rsquo;ann&eacute;e&rdquo; Gault-Millau accompagn&eacute; de la note de 19,5\/20, qui n&rsquo;avait jusqu&rsquo;alors jamais &eacute;t&eacute; atteinte. D&egrave;s lors, on retrouve Georges Blanc aussi bien en tant que cuisinier du G7 &agrave; Lyon, qu&rsquo;en tant que jur&eacute; de l&rsquo;&eacute;mission Un d&icirc;ner vraiment parfait. Aujourd&rsquo;hui &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;un empire de plus 200 employ&eacute;s, son riche h&eacute;ritage en fait l&rsquo;un des chefs cuisiniers fran&ccedil;ais les plus connus de sa g&eacute;n&eacute;ration.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Ghislaine Arabian<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian.jpg\" alt=\"Ghislaine Arabian\" class=\"wp-image-11383\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian.jpg.webp\" alt=\"Ghislaine Arabian\" class=\"wp-image-11383 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ghislaine-arabian.jpg\" id=\"mv-trellis-img-4\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ghislaine Arabian<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 3 ao&ucirc;t 1948<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Croix, Nord<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Mis sur le devant de la sc&egrave;ne dans l&rsquo;&eacute;mission de t&eacute;l&eacute;vision Top Chef o&ugrave; elle a offici&eacute; en tant que juge pendant 5 saisons, Ghislaine Arabian a pourtant une carri&egrave;re bien charg&eacute;e. De 1992 &agrave; 1998, elle officie en tant que cheffe fran&ccedil;ais du Pavillon Ledoyen &agrave; Paris. Quelques ann&eacute;es plus tard, elle reprend le restaurant Les Petites Sorci&egrave;res &agrave; Paris et en fait un bistro new-age m&ecirc;lant cuisine traditionnelle et haute gastronomie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">D&rsquo;origine belge, la cheffe fran&ccedil;aise est &agrave; la fois une sp&eacute;cialiste de la cuisine flamande et fran&ccedil;aise, et m&ecirc;le &agrave; merveille les deux cultures dans ses plats. Remportant le Troph&eacute;e des femmes en or en 1994, elle demeure la seule femme &agrave; d&eacute;tenir deux &eacute;toiles au guide Michelin durant les ann&eacute;es 1990, apr&egrave;s s&rsquo;&ecirc;tre vu d&eacute;cerner le prix en 1995.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Raymond Blanc<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc.jpg\" alt=\"Raymond Blanc\" class=\"wp-image-11385\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc.jpg.webp\" alt=\"Raymond Blanc\" class=\"wp-image-11385 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/raymond-blanc.jpg\" id=\"mv-trellis-img-5\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Raymond Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 19 novembre 1949<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Besan&ccedil;on, Doubs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Originaire du Sud-Ouest de la France, Raymond Blanc est probablement le chef cuisinier fran&ccedil;ais le plus connu outre-Manche. En effet, il intervient r&eacute;guli&egrave;rement sur la BBC &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;missions consacr&eacute;es &agrave; la cuisine ou &agrave; la restauration. Il poss&egrave;de &eacute;galement un restaurant &eacute;toil&eacute; (le Manoir aux Quat&rsquo; Saisons) pr&egrave;s d&rsquo;Oxford en Angleterre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Le chef cuisinier fran&ccedil;ais a r&eacute;alis&eacute; l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de sa carri&egrave;re au Royaume-Uni et a cr&eacute;&eacute; au fil des ann&eacute;es un v&eacute;ritable empire. En 1981, il fonde Maison Blanc, une cha&icirc;ne de boulangeries, comptant aujourd&rsquo;hui pr&egrave;s d&rsquo;une quinzaine d&rsquo;&eacute;tablissement. En 1996, c&rsquo;est une cha&icirc;ne de restaurants qu&rsquo;il cr&eacute;&eacute;, baptis&eacute;e Le Petit Blanc. Son objectif : promouvoir la gastronomie fran&ccedil;aise au Royaume-Uni.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"6\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Bernard Loiseau<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau.jpg\" alt=\"Bernard Loiseau\" class=\"wp-image-11387\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau.jpg.webp\" alt=\"Bernard Loiseau\" class=\"wp-image-11387 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bernard-loiseau.jpg\" id=\"mv-trellis-img-6\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bernard Loiseau (&agrave; gauche) et le pr&eacute;sident fran&ccedil;ais Fran&ccedil;ois Mitterrand (&agrave; droite)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 13 janvier 1951<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Chamali&egrave;res, Puy-de-D&ocirc;me<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Bernard Loiseau est incontestablement l&rsquo;un des chefs cuisiniers fran&ccedil;ais les plus connus de la fin des ann&eacute;es 1990. Apr&egrave;s avoir suivi une formation chez les fr&egrave;res Troisgros &agrave; Roanne, il travaille sous l&rsquo;aile du chef parisien Claude Verger durant quelques ann&eacute;es avant que ce dernier lui confie la g&eacute;rance d&rsquo;un de ses restaurants &agrave; Saulieu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s 7 ans, il d&eacute;cide de racheter le restaurant et le renomme Relais Bernard Loiseau. Ce restaurant gastronomique obtiendra par la suite la cons&eacute;cration supr&ecirc;me de trois &eacute;toiles au guide Michelin. En parall&egrave;le de sa carri&egrave;re, le chef fran&ccedil;ais est pr&eacute;sent dans les m&eacute;dias et est un invit&eacute; r&eacute;gulier de l&rsquo;&eacute;mission culinaire &ldquo;Quand c&rsquo;est bon ?&hellip; Il n&rsquo;y a pas meilleur !&rdquo; sur FR3. Le chef fran&ccedil;ais &eacute;toil&eacute; conna&icirc;t cependant une fin tragique puisqu&rsquo;il met fin &agrave; ses jours &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 52 ans avec un fusil de chasse dans sa demeure de Saulieu.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"7\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Guy Savoy<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy.jpg\" alt=\"Guy Savoy\" class=\"wp-image-11389\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy.jpg.webp\" alt=\"Guy Savoy\" class=\"wp-image-11389 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/guy-savoy.jpg\" id=\"mv-trellis-img-7\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 24 juillet 1953<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Nevers, Ni&egrave;vre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Guy Savoy fait lui aussi partie du club tr&egrave;s ferm&eacute; des chefs cuisiniers fran&ccedil;ais connus &agrave; avoir obtenu trois &eacute;toiles au guide Michelin. Adolescent, il entre en formation chez les fr&egrave;res Troisgros &agrave; Roanne en m&ecirc;me temps que Bernard Loiseau avec lequel il se lie d&rsquo;une amiti&eacute; presque fraternelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">En 1977, il succ&egrave;de &agrave; Bernard Loiseau &agrave; la t&ecirc;te du restaurant La Barri&egrave;re de Clichy, avant d&rsquo;ouvrir son premier restaurant trois ans plus tard. Les ann&eacute;es suivantes, il ouvre une cha&icirc;ne de bistrots &agrave; Paris et obtient la cons&eacute;cration en 2002 avec une troisi&egrave;me &eacute;toile au guide Michelin (que son restaurant conservera jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui). En 2022, Guy Savoy perp&eacute;tue toujours plus sa l&eacute;gende en obtenant le titre de meilleur restaurant au monde pour la 6&egrave;me fois cons&eacute;cutive.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Alain Ducasse<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse.jpg\" alt=\"Alain Ducasse\" class=\"wp-image-11393\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse.jpg.webp\" alt=\"Alain Ducasse\" class=\"wp-image-11393 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alain-ducasse.jpg\" id=\"mv-trellis-img-8\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alain Ducasse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 13 ao&ucirc;t 1956<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Castelsarrasin, Tarn-et-Garonne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Originaire des Landes, Alain Ducasse partage les saveurs du terroir dans ses plats d&egrave;s ses d&eacute;buts dans le milieu. Apr&egrave;s avoir commenc&eacute; sa carri&egrave;re pr&egrave;s de chez lui sous la direction du chef fran&ccedil;ais Michel Gu&eacute;rard, il quitte sa r&eacute;gion natale direction la c&ocirc;te d&rsquo;Azur o&ugrave; il apprend &agrave; &eacute;largir son palais. D&egrave;s lors, il travaille dans les plus grands restaurants de France, de Monaco &agrave; Paris.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Mais le rayonnement d&rsquo;Alain Ducasse s&rsquo;&eacute;tend bien au-del&agrave; des cuisines. Par la suite, ce dernier devient un v&eacute;ritable homme d&rsquo;affaires, r&eacute;alisant l&rsquo;exploit de remporter trois &eacute;toiles Michelin avec trois &eacute;tablissements diff&eacute;rents. Il est &eacute;galement &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;un v&eacute;ritable empire de pr&egrave;s de 700 &eacute;tablissements par l&rsquo;interm&eacute;diaire de la pr&eacute;sidence de Ch&acirc;teaux et H&ocirc;tels Collection. Il a m&ecirc;me &eacute;t&eacute; class&eacute; parmi les 100 personnalit&eacute;s les plus influentes au monde par le magazine Forbes en 2012.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"9\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Thierry Marx<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx.jpg\" alt=\"Thierry Marx\" class=\"wp-image-11396\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx.jpg.webp\" alt=\"Thierry Marx\" class=\"wp-image-11396 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/thierry-marx.jpg\" id=\"mv-trellis-img-9\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Thierry Marx<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 19 septembre 1959<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Paris, &Icirc;le-de-France<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Contrairement &agrave; beaucoup de chefs fran&ccedil;ais connus de cette liste, la cuisine n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re carri&egrave;re de Thierry Marx. L&rsquo;homme a, entre autres, &eacute;t&eacute; parachutiste dans la marine fran&ccedil;aise avant de se tourner vers les fourneaux. Bien qu&rsquo;il ait obtenu un CAP de p&acirc;tissier-chocolatier en 1978, ce n&rsquo;est que 10 plus tard, et apr&egrave;s une carri&egrave;re militaire, qu&rsquo;il se remet &agrave; la cuisine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Cette nouvelle vie va l&rsquo;emmener aux quatre coins du monde (Sydney, Tokyo, Hong Kong&hellip;) et m&ecirc;me &agrave; la t&eacute;l&eacute;vision. En effet, Thierry Marx s&rsquo;est fait conna&icirc;tre du grand public dans l&rsquo;&eacute;mission Top Chef o&ugrave; il a &eacute;t&eacute; jur&eacute; pendant 5 saisons de 2010 &agrave; 2014 et aussi MasterChef. Aujourd&rsquo;hui, en parall&egrave;le de ses deux restaurants &eacute;toil&eacute;s, Thierry Marx s&rsquo;est donn&eacute; la mission de partager son savoir &agrave; travers les onze &eacute;coles de cuisine qu&rsquo;il a fond&eacute;es.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"10\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Michel Sarran<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran.jpg\" alt=\"Michel Sarran\" class=\"wp-image-11398\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran.jpg.webp\" alt=\"Michel Sarran\" class=\"wp-image-11398 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/michel-sarran.jpg\" id=\"mv-trellis-img-10\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Michel Sarran<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> :&nbsp; 18 avril 1961<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Nogaro, Gers<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s des d&eacute;buts chaotiques dans la vie active, Michel Sarran fait ses d&eacute;buts en cuisine dans l&rsquo;auberge familiale avant de rejoindre un restaurant parisien sans aucune formation pr&eacute;alable. &Agrave; la demande de sa m&egrave;re, c&rsquo;est sous la tutelle d&rsquo;Alain Ducasse qu&rsquo;il va d&eacute;couvrir tant&ocirc;t la cuisine gastronomique, tant&ocirc;t la p&acirc;tisserie, avant de devenir son commis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s pr&egrave;s de 15 ans de carri&egrave;re, Michel Sarran ouvre son premier restaurant et d&eacute;croche une &eacute;toile, puis deux, au guide Michelin apr&egrave;s quelques ann&eacute;es. En parall&egrave;le, il se met &agrave; faire du conseil pour des grands restaurants et cog&egrave;re des caf&eacute;s. Il doit sa m&eacute;diatisation &agrave; l&rsquo;&eacute;mission Top Chef pour laquelle il a &eacute;t&eacute; jur&eacute; pendant 6 saisons de 2015 &agrave; 2021.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>&Eacute;ric Frechon<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon.jpg\" alt=\"&Eacute;ric Frechon\" class=\"wp-image-11400\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon.jpg.webp\" alt=\"&Eacute;ric Frechon\" class=\"wp-image-11400 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/eric-frechon.jpg\" id=\"mv-trellis-img-11\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">&Eacute;ric Frechon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 16 novembre 1963<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Corbie, Somme<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Issu d&rsquo;une famille de viticulteurs et de cultivateurs, &Eacute;ric Frechon s&rsquo;est impos&eacute; comme l&rsquo;un des chefs fran&ccedil;ais les plus connus de cette g&eacute;n&eacute;ration. Nomm&eacute; meilleur ouvrier de France en 1993, le chef fran&ccedil;ais va d&rsquo;abord officier en tant que commis, puis second de cuisine dans plusieurs restaurants &agrave; Paris et en Espagne, avant d&rsquo;ouvrir son propre restaurant, La Verri&egrave;re d&rsquo;&Eacute;ric Frechon, en 1995.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">&Agrave; l&rsquo;aube des ann&eacute;es 2000, &Eacute;ric Frechon fait son retour &agrave; l&rsquo;h&ocirc;tel Le Bristol Paris, mais cette fois-ci en tant que chef de cuisine. Deux ans plus tard, le restaurant gagne une seconde &eacute;toile, puis une troisi&egrave;me en 2009. Cette m&ecirc;me ann&eacute;e, le chef fran&ccedil;ais &eacute;toil&eacute; est nomm&eacute; &ldquo;Chef de l&rsquo;ann&eacute;e&rdquo;. En 2019, il c&eacute;l&egrave;bre 10 ann&eacute;es cons&eacute;cutives aur&eacute;ol&eacute; de trois &eacute;toiles au guide Michelin.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"12\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Philippe Etchebest<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest.jpg\" alt=\"Philippe Etchebest\" class=\"wp-image-11403\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest.jpg.webp\" alt=\"Philippe Etchebest\" class=\"wp-image-11403 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/philippe-etchebest.jpg\" id=\"mv-trellis-img-12\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Philippe Etchebest<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 2 d&eacute;cembre 1966<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Soissons, Aisne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Comme de nombreux chefs cuisiniers fran&ccedil;ais connus avant lui, on peut dire que Philippe Etchebest &eacute;tait pr&eacute;destin&eacute; &agrave; faire de la cuisine sa carri&egrave;re. En effet, d&egrave;s son plus jeune &acirc;ge, il participe d&eacute;j&agrave; aux t&acirc;ches de la cuisine afin d&rsquo;aider ses parents, propri&eacute;taires d&rsquo;un restaurant. D&egrave;s lors, il se prend de passion et d&eacute;veloppe ses talents aux c&ocirc;t&eacute;s des meilleurs chefs &eacute;toil&eacute;s. D&rsquo;abord connu pour son plat signature, le foie gras po&ecirc;l&eacute; sur des lasagnes aux champignons, il atteint une notori&eacute;t&eacute; soudaine en 2000 lorsqu&rsquo;il remporte le titre de &ldquo;Meilleur ouvrier de France&rdquo;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Mais si Philippe Etchebest est aussi connu aujourd&rsquo;hui c&rsquo;est pour sa pr&eacute;sence &agrave; la t&eacute;l&eacute;vision et son caract&egrave;re bien tremp&eacute;. Il est la figure embl&eacute;matique de l&rsquo;&eacute;mission Cauchemar en Cuisine (adaptation fran&ccedil;aise de Kitchen Nightmares) o&ugrave; il est l&rsquo;&eacute;quivalent fran&ccedil;ais du chef britannique Gordon Ramsay. Il est &eacute;galement jur&eacute; dans l&rsquo;&eacute;mission Top Chef depuis la saison 6.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"13\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>H&eacute;l&egrave;ne Darroze<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze.jpg\" alt=\"H&eacute;l&egrave;ne Darroze\" class=\"wp-image-11405\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze.jpg.webp\" alt=\"H&eacute;l&egrave;ne Darroze\" class=\"wp-image-11405 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/helene-darroze.jpg\" id=\"mv-trellis-img-13\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">H&eacute;l&egrave;ne Darroze<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 23 f&eacute;vrier 1967<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Mont-de-Marsan, Landes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Originaire des Landes, H&eacute;l&egrave;ne Darroze transmet encore aujourd&rsquo;hui les saveurs de sa terre natale dans ses plats, &agrave; l&rsquo;image du restaurant landais qu&rsquo;elle tient &agrave; Paris. Mais la cheffe n&rsquo;a pas qu&rsquo;une fl&egrave;che &agrave; son arc. Elle a &eacute;t&eacute; commis, puis cheffe dans de grands restaurants &agrave; Monaco, Paris ou encore Londres, travaillant une vari&eacute;t&eacute; de produits et de cuisines diff&eacute;rentes. Si bien qu&rsquo;elle a &eacute;t&eacute; nomm&eacute;e &ldquo;Meilleure femme chef du monde&rdquo; en 2015.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Tr&egrave;s proche du couple <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/chansons-francaises-populaires\/\">Hallyday<\/a> (dont elle est la marraine d&rsquo;une des filles), la cheffe fran&ccedil;aise est &eacute;galement tr&egrave;s engag&eacute;e socialement, &agrave; l&rsquo;image de l&rsquo;association La Bonne &eacute;toile qu&rsquo;elle a cr&eacute;&eacute;e en 2012 et qui s&rsquo;occupe de prendre en charge des mineurs vietnamiens laiss&eacute;s pour compte.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"14\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Yannick All&eacute;no<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno.jpg\" alt=\"Yannick Alleno\" class=\"wp-image-11407\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno.jpg.webp\" alt=\"Yannick Alleno\" class=\"wp-image-11407 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/yannick-alleno.jpg\" id=\"mv-trellis-img-14\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Yannick Alleno<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 16 d&eacute;cembre 1968<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Puteaux, Hauts-de-Seine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">N&eacute; &ldquo;dans les casseroles de sa m&egrave;re&rdquo; comme il le dit lui-m&ecirc;me si souvent, Yannick All&eacute;no se passionne d&egrave;s son plus jeune &acirc;ge pour toutes les disciplines de la cuisine. Apr&egrave;s une premi&egrave;re exp&eacute;rience dans le bistrot de ses parents, il obtient son BEP cuisine en sortant major de sa promotion, puis encha&icirc;ne sur une formation d&rsquo;apprenti p&acirc;tissier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s avoir travaill&eacute; dans les cuisines de plusieurs grands h&ocirc;tels et restaurants parisiens, il devient chef fran&ccedil;ais de cuisine en 1999 avant de prendre la t&ecirc;te de l&rsquo;h&ocirc;tel Le Meurice o&ugrave; il est &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;une brigade de plus de 70 personnes. Il y obtient sa seconde &eacute;toile puis troisi&egrave;me &eacute;toile au guide Michelin en 2007, alors &agrave; peine &acirc;g&eacute; de 40 ans. Quelques ann&eacute;es plus tard, il fonde son groupe de restaurants : le Groupe Yannick All&eacute;no, ainsi qu&rsquo;un magazine de cuisine : YAM (Yannick All&eacute;no Magazine).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"15\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Anne-Sophie Pic<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic.jpg\" alt=\"Anne-Sophie Pic\" class=\"wp-image-11409\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic.jpg.webp\" alt=\"Anne-Sophie Pic\" class=\"wp-image-11409 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anne-sophie-pic.jpg\" id=\"mv-trellis-img-15\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Anne-Sophie Pic<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 12 juillet 1969<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Valence, Dr&ocirc;me<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Issue d&rsquo;une famille de cuisiniers, Anne-Sophie Pic ne se destine pourtant pas &agrave; la cuisine et commence par suivre des &eacute;tudes de commerce. Cependant, apr&egrave;s le d&eacute;c&egrave;s de son p&egrave;re, elle enfile le tablier afin de reprendre le restaurant familial. 10 ans plus tard, elle parvient &agrave; lui offrir les 3 &eacute;toiles au guide Michelin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La c&eacute;l&egrave;bre cheffe cuisini&egrave;re fran&ccedil;aise poss&egrave;de bien des plats signatures. On peut notamment citer son Homard bleu, son Turbot C&ocirc;tier ou encore sa Saint-Jacques de Normandie. Cette versatilit&eacute; lui a d&rsquo;ailleurs permis d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;lue &ldquo;Meilleure cuisini&egrave;re du monde&nbsp;&raquo; en 2011. Entrant toujours plus dans la l&eacute;gende, Anne-Sophie Pic est aujourd&rsquo;hui encore la cheffe la plus &eacute;toil&eacute;e au monde avec 10 &eacute;toiles Michelin au travers de ses 6 restaurants gastronomiques.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"16\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Cyril Lignac<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac.jpg\" alt=\"Cyril Lignac\" class=\"wp-image-11411\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac.jpg.webp\" alt=\"Cyril Lignac\" class=\"wp-image-11411 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cyril-lignac.jpg\" id=\"mv-trellis-img-16\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cyril Lignac<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 5 novembre 1977<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Rodez, Aveyron<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Si vous &ecirc;tes fan d&rsquo;&eacute;missions culinaires fran&ccedil;aises, vous n&rsquo;avez pas pu passer &agrave; c&ocirc;t&eacute; de Cyril Lignac. V&eacute;ritable t&ecirc;te d&rsquo;affiche de la cuisine sur M6 depuis 2005, il a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent en tant que pr&eacute;sentateur ou chroniqueur dans tous les programmes culinaires de la cha&icirc;ne jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui. Si bien qu&rsquo;il est devenu une v&eacute;ritable personnalit&eacute; publique, d&eacute;sign&eacute; &ldquo;Chef pr&eacute;f&eacute;r&eacute; des fran&ccedil;ais&rdquo; en 2012, et poss&eacute;dant des millions d&rsquo;abonn&eacute;s sur les r&eacute;seaux sociaux. Les humoristes fran&ccedil;ais aimaient parodier sa c&eacute;l&egrave;bre r&eacute;plique &laquo;&nbsp;Fondant croquant&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;accent du Sud.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">&Agrave; la fois chef cuisinier fran&ccedil;ais et <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/chefs-patissiers-francais-connus\/\" data-type=\"post\" data-id=\"17308\">chef p&acirc;tissier fran&ccedil;ais<\/a>, il poss&egrave;de pas moins de 6 restaurants gastronomiques &agrave; Paris, un restaurant-bar &agrave; Londres, et une cha&icirc;ne de boulangerie-p&acirc;tisserie, La P&acirc;tisserie Cyril Lignac, comptant de nombreuses enseignes &agrave; Paris et &agrave; Saint-Tropez.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"17\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>St&eacute;phanie Le Quellec<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec.jpg\" alt=\"St&eacute;phanie Le Quellec\" class=\"wp-image-11413\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec.jpg.webp\" alt=\"St&eacute;phanie Le Quellec\" class=\"wp-image-11413 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/stephanie-le-quellec.jpg\" id=\"mv-trellis-img-17\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">St&eacute;phanie Le Quellec<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 6 d&eacute;cembre 1981<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Enghien-les-Bains, Val-d&rsquo;Oise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s des d&eacute;buts pr&eacute;coces dans la cuisine, St&eacute;phanie Le Quellec suit des &eacute;tudes d&rsquo;h&ocirc;tellerie &agrave; Paris avant de commencer sa carri&egrave;re au restaurant Le Cinq sous la tutelle de Philippe Legendre, meilleur ouvrier de France 1996.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Grande gagnante de la saison 2 de Top Chef, St&eacute;phanie Le Quellec remporte &eacute;galement la m&ecirc;me ann&eacute;e la premi&egrave;re &eacute;dition de Top Chef : le Choc des champions. La jeune femme fait d&eacute;sormais partie du club tr&egrave;s ferm&eacute; des femmes ayant obtenu deux &eacute;toiles au guide Michelin dans le restaurant de l&rsquo;h&ocirc;tel 5 &eacute;toiles Prince de Galles &agrave; Paris. En 2019, elle ouvre son premier restaurant, La Sc&egrave;ne, avec lequel elle ambitionne de d&eacute;crocher sa troisi&egrave;me &eacute;toile Michelin.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"18\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Mathieu Pacaud<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud.jpg\" alt=\"Mathieu Pacaud\" class=\"wp-image-11415\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud.jpg.webp\" alt=\"Mathieu Pacaud\" class=\"wp-image-11415 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mathieu-pacaud.jpg\" id=\"mv-trellis-img-18\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mathieu Pacaud<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 1er janvier 1981<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Paris, &Icirc;le-de-France<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Encore mineur, Mathieu Pacaud sait d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; qu&rsquo;il va faire de sa passion son m&eacute;tier. &Agrave; peine &acirc;g&eacute; de 15 ans, il rejoint la brigade de Beno&icirc;t Guichard, puis d&rsquo;&Eacute;ric Briffard. Apr&egrave;s deux ans dans les cuisines parisiennes, il part au Liban o&ugrave; il prend les r&ecirc;nes de plusieurs restaurants gastronomiques. De retour en France, il rejoint le restaurant familial, L&rsquo;Ambroisie, avant d&rsquo;ouvrir ses premiers restaurants en 2015, Hexagone et Histoires, au Trocad&eacute;ro &agrave; Paris.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Un an plus tard, son premier restaurant, orient&eacute; cuisine traditionnelle, se voit d&eacute;cerner une &eacute;toile Michelin tandis que le second, laboratoire de cuisine exp&eacute;rimentale, d&eacute;croche deux &eacute;toiles. &Agrave; c&ocirc;t&eacute; de ses projets entrepreneuriaux, le chef s&rsquo;occupe &eacute;galement de signer les cartes de plusieurs grands restaurants. Le chef fran&ccedil;ais sort ainsi un livre en 2018 o&ugrave; il d&eacute;taille plus de 350 de ses meilleures recettes.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"19\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Nao&euml;lle d&rsquo;Hainaut<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut.jpg\" alt=\"Nao&euml;lle d'Hainaut\" class=\"wp-image-11418\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut.jpg.webp\" alt=\"Nao&euml;lle d'Hainaut\" class=\"wp-image-11418 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/naoelle-d-hainaut.jpg\" id=\"mv-trellis-img-19\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nao&euml;lle d&rsquo;Hainaut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 20 janvier 1983<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Creil, Oise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Arriv&eacute; dans le milieu de la cuisine par hasard sur les conseils d&rsquo;un de ses professeurs, Nao&euml;lle d&rsquo;Hainaut s&rsquo;&eacute;prend rapidement d&rsquo;amour pour la discipline. Apr&egrave;s un d&eacute;but de carri&egrave;re dans l&rsquo;Oise, c&rsquo;est aux c&ocirc;t&eacute;s du chef fran&ccedil;ais triplement &eacute;toil&eacute; &Eacute;ric Fr&eacute;chon qu&rsquo;elle va faire ses armes durant dix ans, jusqu&rsquo;&agrave; devenir son second.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Le tournant m&eacute;diatique de sa carri&egrave;re se produit en 2012 lorsqu&rsquo;elle d&eacute;cide de participer aux s&eacute;lections de la saison 4 de Top Chef. Apr&egrave;s avoir impressionn&eacute; les jur&eacute;s, elle finit par remporter l&rsquo;&eacute;mission et devient par la suite cheffe d&rsquo;un restaurant gastronomique. En 2017, elle ouvre son propre restaurant &agrave; Pontoise, l&rsquo;Or Q&rsquo;Id&eacute;e, et obtient sa premi&egrave;re &eacute;toile Michelin deux ann&eacute;es plus tard.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<ol start=\"20\" class=\"wp-block-list has-large-font-size\">\n<li>Julia Sedefdjian<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian.jpg\" alt=\"Julia Sedefdjian\" class=\"wp-image-11421\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian.jpg 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-300x150.jpg 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-768x384.jpg 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-960x480.jpg 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-1080x540.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian.jpg.webp\" alt=\"Julia Sedefdjian\" class=\"wp-image-11421 lazyload\" srcset=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian.jpg.webp 1200w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-300x150.jpg.webp 300w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-1024x512.jpg.webp 1024w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-768x384.jpg.webp 768w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-960x480.jpg.webp 960w, https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian-1080x540.jpg.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 760px) calc(100vw - 96px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/french-iceberg.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/julia-sedefdjian.jpg\" id=\"mv-trellis-img-20\" loading=\"lazy\" data-trellis-processed=\"1\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Julia Sedefdjian<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Date de naissance<\/strong> : 26 d&eacute;cembre 1994<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Lieu de naissance<\/strong> : Nice, Alpes-Maritimes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Apr&egrave;s des &eacute;tudes d&rsquo;h&ocirc;tellerie, un CAP cuisine et un CAP p&acirc;tisserie, Julia Sedefdjian fait ses armes en apprentissage aupr&egrave;s du chef fran&ccedil;ais David Faure, sp&eacute;cialis&eacute; dans la cuisine mol&eacute;culaire et ni&ccedil;oise. L&rsquo;ann&eacute;e suivante, elle d&eacute;croche un poste de commis au restaurant parisien Les Fables de La Fontaine o&ugrave; elle gravit rapidement les &eacute;chelons jusqu&rsquo;&agrave; devenir cheffe de cuisine &agrave; seulement 20 ans.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">&Agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 21 ans, elle devient la plus jeune cheffe &eacute;toil&eacute;e au guide Michelin 2015 alors qu&rsquo;elle parvient &agrave; conserver l&rsquo;&eacute;toile du restaurant les Fables de La Fontaine. En 2018, elle d&eacute;cide de prendre son envol et ouvre son premier restaurant, Baieta, avec deux associ&eacute;s. Un an plus tard, son restaurant d&eacute;croche une &eacute;toile Michelin pour sa cuisine traditionnelle ni&ccedil;oise.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">C&rsquo;est la fin de notre liste des <strong>chefs fran&ccedil;ais connus<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Parce que la France n&rsquo;est pas seulement connue pour son savoir-faire en mati&egrave;re de cuisine, pourquoi ne pas en apprendre plus sur l&rsquo;&eacute;tendue du septi&egrave;me art tricolore &agrave; travers nos articles sur les <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/acteurs-francais-connus\/\">meilleurs acteurs fran&ccedil;ais<\/a>, les <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/actrices-francaises-connues\/\">meilleures actrices fran&ccedil;aises<\/a> et les <a href=\"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/meilleurs-films-francais\/\">meilleurs films fran&ccedil;ais <\/a>&agrave; avoir vu le jour dans l&rsquo;Hexagone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de la table, la France a berc&eacute; son lot de chefs fran&ccedil;ais &eacute;toil&eacute;s &agrave; travers les g&eacute;n&eacute;rations. Ces hommes et ces femmes &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11424,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_eb_attr":"","disable-in-feed":false,"article-schema-type":"","disable-critical-css":false,"footnotes":""},"categories":[1447],"tags":[],"class_list":["post-11428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-francaise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/french-iceberg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}