Cuisine Française

Fiche de Présentation du Fromage Mont d’Or Nom : Mont d’Or Lieu en France : Départment du Jura (Bourgogne-Franche-Comté) Synonyme :  Vacherin du Haut-Doubs Appellation(s) : AOC depuis 1981 et …

Plongez dans l’univers croustillant et savoureux des frites, un mets simple mais chargé d’histoire et de culture. De la querelle franco-belge sur leurs origines à leur consécration en tant que …

Fiche de Présentation du Fromage Saint-Marcellin Nom : Saint-Marcellin Lieu en France : Isère, Drôme, Savoie (Région Auvergne-Rhône-Alpes) Synonyme : Surnommé fromage de Louis XI Appellation : IGP (Indication Géographique …

Fiche de Présentation du Fromage Morbier Nom : Morbier Lieu en France : Régions du Doubs, du Jura, de l’Ain et de la Saône-et-Loire Appellations : AOC depuis 2000, AOP …

Lyon est une ville située dans le centre-est de la France, connue pour son riche patrimoine culinaire et ses traditions gastronomiques. La cuisine de la ville est influencée par son …

Fiche de Présentation du Fromage Roquefort Nom : Roquefort Lieu en France : Aveyron, France Appellation : Appellation d’Origine Protégée (AOP) / 1925 Synonyme : Bleu Lait utilisé : Lait …

À l’instar de la cuisine française, la pâtisserie française est reconnue dans le monde pour sa finesse et sa délicatesse. C’est bien simple, la France est LE pays de la …

Produit laitier le plus consommé devant le yaourt et le beurre, le fromage est de loin l’un des produits préférés des français. C’est bien simple : 96% des français en …

Mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de la table, la France a bercé son lot de chefs français étoilés à travers les générations. Ces hommes et ces femmes …

Qu’est-ce que la Chartreuse ? La Chartreuse est une liqueur française aux herbes, la seule au monde à avoir une couleur verte naturelle. Cette liqueur a été créée depuis plus …